10 Rekomendasi Makanan Tradisional Semarang yang Wajib untuk Dicoba

Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, tidak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga menyajikan beragam kuliner tradisional yang lezat dan unik. Berikut adalah sepuluh makanan tradisional Semarang yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke kota ini.

1. Lumpia Semarang

Lumpia Semarang adalah salah satu ikon kuliner kota ini yang terkenal di seluruh Indonesia. Lumpia ini berbeda dari lumpia pada umumnya karena kulitnya tipis dan diisi dengan rebung, udang, telur, dan daging ayam cincang. Disajikan dengan saus kacang yang khas, lumpia Semarang menjadi pilihan camilan atau hidangan pembuka yang sempurna.

2. Tahu Gimbal

Tahu Gimbal adalah hidangan yang menggugah selera yang juga berasal dari Semarang. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan taoge, tauge, telur rebus, dan petis sebagai sausnya. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Tahu Gimbal menjadi favorit banyak orang.

3. Nasi Gandul

Nasi Gandul adalah masakan khas Semarang yang terbuat dari nasi yang disiram dengan kuah kental berbahan dasar daging sapi dan santan. Ditambah dengan potongan daging sapi empuk serta taburan bawang goreng dan daun seledri, nasi gandul memiliki cita rasa yang lezat dan menghangatkan.

4. Mie Kopyok

Mie Kopyok adalah mi tradisional Semarang yang terkenal dengan tekstur mi-nya yang kenyal dan kuah kaldunya yang gurih. Mie ini biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, pangsit goreng, tahu goreng, dan taburan bawang goreng. Rasanya yang nikmat membuat Mie Kopyok menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan malam.

5. Soto Bangkong

Soto Bangkong adalah varian soto khas Semarang yang menggunakan daging sapi, babat, dan jeroan lainnya sebagai bahan utamanya. Kuah soto yang kental dan gurih disajikan dengan tambahan sate usus, telur pindang, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Rasanya yang khas dan berbumbu membuat Soto Bangkong menjadi makanan yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner.

6. Wingko Babat

Wingko Babat adalah kue tradisional Semarang yang terbuat dari campuran kelapa parut, tepung beras, dan gula merah. Kue ini dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang. Rasanya manis gurih dengan aroma kelapa yang khas, membuat Wingko Babat menjadi camilan favorit di Semarang.

7. Bandeng Presto

Bandeng Presto adalah salah satu hidangan laut yang populer di Semarang. Bandeng yang diolah dengan teknik presto ini memiliki daging yang lembut dan mudah dipisahkan dari tulangnya. Biasanya disajikan dengan sambal dan nasi putih hangat, Bandeng Presto adalah pilihan makan malam yang istimewa di kota ini.

8. Es Kopyor

Es Kopyor adalah minuman khas Semarang yang menyegarkan, terbuat dari daging kelapa muda yang lembut dan empuk (kopyor). Minuman ini diberi tambahan sirup gula merah dan es serut, menjadikannya pilihan yang tepat untuk menyejukkan tenggorokan di cuaca yang panas.

9. Lekker Paimo

Lekker Paimo adalah kue khas Semarang yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dibalut dengan taburan gula halus. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalamnya. Lekker Paimo seringkali disajikan sebagai camilan saat santai bersama keluarga atau teman.

10. Bubur Manado

Bubur Manado adalah bubur khas Semarang yang terbuat dari beras ketan putih yang dimasak hingga menjadi bubur lembut. Bubur ini disajikan dengan kuah kuning yang kental dan gurih, serta daging ayam yang diiris tipis, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Rasanya yang lezat dan hangat membuat Bubur Manado menjadi hidangan sarapan atau makan malam yang nikmat di Semarang.

Menikmati kuliner tradisional Semarang adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan kekayaan budaya dan kulinernya yang unik. Dengan mencicipi sepuluh hidangan di atas, Anda akan memperkaya pengalaman wisata kuliner Anda di kota ini dan meninggalkan kenangan yang tak terlupakan.